JAKARTA, Salah satu hidangan yang selalu dicari saat berbuka adalah kolang-kaling. Buah dari pohon aren ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal serta warnanya yang putih transparan.
Selain lezat, buah ini pun memberikan berbagai keuntungan bagi kesehatan, terlebih lagi bila dimakan ketika membuka puasa. Kamu bisa memakan antara 5 sampai 10 biji per hari guna merasakan faedahnya.
Menurut halaman National Institutes of Health di Amerika Serikat, berikut adalah 5 keuntungan dari konsumsi kelengkang atau buah aren bagi kesehatan.
1. Mencegah peradangan
Salah satu keuntungan terbesar dari kolang-kaling adalah dapat menekan peradangan. Buah tersebut memiliki senyawa polisakarida galaktomanan yang sangat efektif digunakan untuk meredakan rasa sakit serta bersifat antiradang.
Kolang-kaling juga bisa membantu meringankan peradangan pada persendian. Sebaiknya konsumsi kolang-kaling yang telah dimasak dengan air saja, tanpa menambahkan Pewarna atau Gula beragam jenis.
2. Mengurangi tingkat glukosa dalam darah
Kolang-kaling juga dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes. Pasalnya, buah ini dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Kolang-kaling kaya akan serat yang dapat menstabilkan glukosa di dalam tubuh. Selain itu, buah ini mempunyai indeks glikemik rendah, membantu menjaga tingkat gula darah tetap terkendali.
Akan tetapi, perlu diingat untuk meminumnya tanpa menambahkan terlalu banyak gula supaya kebaikannya masih maksimal.
3. Menurunkan tekanan darah
Komponen dari polisakarida galaktoman yang terdapat pada kolang-kaling bisa membantu mengurangi tekanan darah serta memperkecil tingkat kolesterol buruk di dalam tubuh.
Galaktomanan memainkan peran dalam meningkatkan fleksibilitas vena dan arteri serta mendukung pengurangan hipertensi.
Komponen ini dapat menangkap lemak serta kolesterol di dalam sistem pencernaan, yang pada gilirannya mencegah penyerapan ekstra mereka ke dalam aliran darah.
4. Meredakan panas dalam
Berikutnya, manfaat dari kolang-kaling adalah untuk menetralkan panas dalam di badan. Karena buah ini memiliki kadar air sebesar 93%, hal tersebut sangat efektif dalam membantu tubuh tetap terhidrasi secara optimal.
Kolang-kaling punya kualitas pendingin yang bisa membantu mengatur temperatur badan, terlebih ketika tubuh merasa gerah karena kekurangan cairan dalam tubuh.
5. Mendukung penurunan berat badan
Kolang-kaling memiliki kadar kalori dan lemak yang rendah, jadi sesuai untuk orang yang tengah mengikuti program penurunan berat badan. Selain itu, kandungan seratnya bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Studi telah menunjukkan bahwa 100 gram biji kelor mencakup sebanyak 0,69 gram protein, 4,0 gram karbohidrat, 1 gram zat abu, serta 0,95 gram serat kasar. Selain itu, gelatin pada biji kelor memberikan sensasi kenyang yang berlangsung lebih lama.
Silahkan berkomentar biar rame :D